Bio-Siegel
| Vergeben in: | Deutschland |
|---|---|
| Vergeben von: | Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) |
| Kategorie: | Essen und Trinken |
| Produkte: | Fleischprodukte, Käse, Milch, Eier, Salat, Obst, Getreideprodukte, Gewürze |
| Anzahl der belabelten Produkte: | Über 77.500 |
Die Grundprinzipien zum Erhalt des EU-Bio-Siegels sind dabei:
- Verzicht auf mineralische Stickstoffdünger,
- Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel,
- Verzicht auf genetisch veränderte Organismen,
- ein geschlossener Nährstoffkreislauf durch flächengebundene Tierhaltung,
- vielfältige Fruchtfolgen und.
Das Bio-Logo dürfen nur Produkte tragen, für die eine zugelassene Kontrollstelle bescheinigt hat, dass sie biologisch erzeugt wurden. Das heißt, dass sie strenge Bedingungen für Herstellung, Verarbeitung, Transport und Lagerung erfüllen müssen.
Wer kontrolliert das deutsche Bio-Siegel : Die Bio-Kontrollen werden in Deutschland von spezialisierten privaten Öko-Kontrollstellen durchgeführt, die von staatlichen Behörden zugelassen und überwacht werden. Bio-Kontrolle bedeutet viel mehr als nur das Endprodukt, also den Öko-Käse, die -Wurst oder das -Brot zu überprüfen.
Ist das EU Bio-Siegel Pflicht
Vorverpackte Bio-Lebensmittel, aus der EU, welche die strengen Normen der EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau erfüllen, müssen seit dem 1. Juli 2010 verpflichtend mit dem EU-Bio-Logo gekennzeichnet werden. Das Logo besteht aus einem stilisierten Blatt auf grünem Grund.
Wer kann ein Siegel vergeben : Qualitätssiegel in Deutschland Siegel werden in Deutschland ohne gesetzliche Regelung vergeben. Als bereichsübergreifende Institution vergibt das DIQP – Deutsche Institut für Qualitätsstandards und -prüfung e.V., verschiedene Qualitätssiegel / Gütesiegel und Zertifikate nach transparenten Kriterien.
Die Siegel der Anbauverbände
Die deutschen Bioverbände haben eigene Kriterien entwickelt, welche Produkte sich mit ihrem Logo schmücken dürfen. Ihre Vorgaben gehen deutlich über die Standards des EU-Bio-Siegels hinaus: Die Anbauverbände verlangen unter anderem, dass der Betrieb komplett ökologisch arbeitet.
Vorverpackte Bio-Lebensmittel, aus der EU, welche die strengen Normen der EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau erfüllen, müssen seit dem 1. Juli 2010 verpflichtend mit dem EU-Bio-Logo gekennzeichnet werden. Das Logo besteht aus einem stilisierten Blatt auf grünem Grund.
Was ist der Unterschied zwischen dem Bio-Siegel und dem EU Bio-Siegel
Bei Naturland und EU-Bio gibt es je eine Positivliste für zugelassene Lebensmittelzusatzstoffe: Bei Bioland stehen rund 20 zugelassene Zusatzstoffe darauf, bei Naturland sind es 23. Im Vergleich dazu sind bei Produkten mit EU-Bio-Siegel mehr als doppelt so viele Zusatzstoffe zugelassen.EU-Öko-Verordnung schreibt Kriterien für Produktion vor
- Lebensmittel dürfen weder Farbstoffe noch Geschmacksverstärker, künstliche oder naturidentische Aromen, Stabilisatoren oder synthetische Süßstoffe enthalten.
- Mindestens 95 Prozent der Grundzutaten müssen aus dem Bio-Landbau stammen.
Nachhaltigkeitssiegel werden von unterschiedlichen Stellen vergeben: dem Staat. Vereinigungen und Verbänden. Unternehmen.
Die Zertifizierungsgesellschaft FLOCERT überprüft vor Ort, ob Produzenten und Händler die Fairtrade-Standards einhalten und die sozialen, ökonomischen und ökologischen Standards erfüllen. Sie kontrolliert auch, ob die Produzentenorganisationen den festgelegten Mindestpreis und die Fairtrade-Prämie ausgezahlt bekommen.
Wann EU Bio-Siegel : Vorverpackte Bio-Lebensmittel, aus der EU, welche die strengen Normen der EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau erfüllen, müssen seit dem 1. Juli 2010 verpflichtend mit dem EU-Bio-Logo gekennzeichnet werden. Das Logo besteht aus einem stilisierten Blatt auf grünem Grund.
Wer zertifiziert Bio : Online-Handelsunternehmen, die Bio-Produkte im Internet anbieten, sind kontrollpflichtig und müssen sich von einer zugelassenen Öko-Kontrollstelle zertifizieren lassen. Die Einhaltung der Rechtsvorschriften muss von einer zugelassenen Öko-Kontrollstelle mindestens einmal jährlich überprüft werden.
Ist das EU-Bio Siegel vertrauenswürdig
Befindet sich das EU-Bio-Siegel auf einem Produkt, so garantiert es Bio-Qualität. Das Wort “Bio” ist durch die Euopäische Gesetzgebung geschützt. Somit können es nur Produkte tragen, die nach den offiziellen europäischen Standards zertifiziert sind. Die Einhaltung der Standards unterliegt einer strengen Überwachung.
Vorverpackte Bio-Lebensmittel, aus der EU, welche die strengen Normen der EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau erfüllen, müssen seit dem 1. Juli 2010 verpflichtend mit dem EU-Bio-Logo gekennzeichnet werden. Das Logo besteht aus einem stilisierten Blatt auf grünem Grund.Der Bioland-Verband für organisch-biologischen Landbau e.V. vergibt das Bioland-Markenzeichen. Dem Verband gehören mehr als 9.000 Erzeugerbetriebe sowie über 1.500 Verarbeitungs- und Handelspartner an. Bioland ist ausschließlich in Deutschland und Südtirol aktiv.
Wer vergibt das Umweltzeichen : Zeicheninhaber ist das Bundesumweltministerium. Daneben sind in die Zeichenvergabe involviert: Die Jury Umweltzeichen als unabhängiges Beschlussgremium des Blauen Engels, das Umweltbundesamt als Geschäftsstelle und als Fachbehörde sowie die RAL gGmbH als Zeichenvergabestelle.