Rot
| Obst | Gemüse |
|---|---|
| Himbeeren | Rote Beete |
| Erdbeeren | Rote Paprika* |
| Preiselbeeren | Tomaten* |
| Kirschen | Radieschen |
Sommer: Tomaten, Paprika, Auberginen, Zucchini, Gurken, Mais, Bohnen, Blattsalate, Kohlrabi, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch. Herbst: Kürbis, Kartoffeln, Sellerie, Pastinaken, Schwarzwurzeln, Lauch, Grünkohl, Rosenkohl, Fenchel, Rote Bete, Chinakohl.Kohl-Lauch (Allium oleraceum)
Der Kohl-Lauch wird auch Gemüse-Lauch oder Ross-Lauch genannt und erreicht Wuchshöhen von 20 bis 70 cm. Jung kann er als Wildgemüse oder Suppengewürz verwendet werden.
Welches Gemüse beginnt mit A : Stadt, Land, Fluss: Gemüse von A bis Z
| Gemüse von A bis Z | |
|---|---|
| Gemüse mit A | Ackerbohne Artischocke Aubergine (in Österreich: Melanzani) Austernpilz (essbare Pilzsorte) Avocado (eigentlich eher eine Beere und daher Obst zuzuordnen) |
| Gemüse mit B | Bärlauch Betterave Blattsalat Bohne Brechbohne Brokkoli Buschbohne Butternusskürbis |
Welches Gemüse ist rot und rund
Das Radieschen ist bekannt durch sein kleines, rotes, rundes Aussehen und durch seinen leicht scharfen Geschmack. Das Gemüse ist aber auch super gesund und Radieschen selbst anpflanzen, zum Beispiel auf dem Balkon, ist auch nicht schwer.
Welches Gemüse ist Rosa : Menge. Die rosa Tomate ist eine große, sehr fleischige Tomate mit einer dünnen Haut, hat kaum Kerne, ist süß und hat wenig Säure. Ihre Farbe ist, wie der Name schon sagt, rosafarben und nicht so intensiv rot wie bei anderen Tomatensorten. Ungefähres Gewicht: 500 gr pro Stück.
Nicht Zwiebeln, nicht Karotten, nicht Gurken, sondern Tomaten sind das beliebteste Gemüse in Deutschland. Das geht aus einer Statistik des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hervor, die auf den Daten der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) basiert.
Unser Fruchtgemüse im Überblick
- Gurken.
- Zucchini.
- Tomaten.
- Aubergine.
- Paprika.
- Zuckermais.
- Babybear Kürbis.
- Bischofsmütze Kürbis.
Welches Gemüse mit O
O
- Okra.
- Olive.
- Orange.
Yam (Oxalis tuberosa)
Der Knollige Sauerklee wird auch Oka, Yam oder Peruanischer Sauerklee genannt. Die Knollen besitzen einen zitronig-säuerlichen Geschmack und können sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden.Aubergine. Wer an violettes Gemüse denkt, hat wahrscheinlich als erstes die Aubergine vor Augen. Kein Wunder, schließlich kommt die Aubergine in allen möglichen lila Schattierungen daher.
Die Radieschen, auch Radies genannt, sind kleine, würzig-scharfe Knollen und Mitglieder der Rettich-Familie. Die 2-3 cm große Speicherknolle ist innen weiß und außen rot. Der typische, scharf-würzige Geschmack des Radieschens wird durch ein Senföl verursacht.
Wie heißt das lila Gemüse : Aubergine. Wer an violettes Gemüse denkt, hat wahrscheinlich als erstes die Aubergine vor Augen. Kein Wunder, schließlich kommt die Aubergine in allen möglichen lila Schattierungen daher.
Welches Gemüse ist blau : in Auberginen oder Rotkohl enthalten und sorgt für eine leuchtend blaue oder violette Färbung. Anthocyan schützt uns vermutlich vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und kann sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken.
Was ist das meist gegessene Gemüse der Welt
Mit einer jährlichen weltweiten Produktion von mehr als 60 Mio. Tonnen ist sie das beliebteste Gemüse der Welt. Da bekommt man doch direkt Hunger auf eine leckere Pasta Pomodoro, Pomodorini mit Burrata, hausgemachte Tomatensuppe und und und…
Die Tomate ist das beliebteste Gemüse der Welt.Aromatisches Wildgemüse – Samen-Geschenkset
- Portulak (Portulaca oleracea)
- Nachtkerze, Rapontika (Oenothera biennis)
- Erdmandel, Chufa (Cyperus esculentus var.
- Löffelkraut (Cochlearia officinalis)
- Bärlauch (Allium ursinum)
- Weinberglauch (Allium vineale)
- Knollige Platterbse (Lathyrus tuberosus)
- Wilde Möhre (Daucus carota)
Ist eine Paprika ein Gemüse : Botanisch gesehen ist die Paprika eigentlich kein Gemüse, sondern Obst. Verzehrt wird die Paprikafrucht, die aus der Blüte wächst und Samen bildet.