Das war im Januar 1945.1946 wog das erste Mikrowellengerät noch 340 Kilogramm und war fast 1,80 Meter hoch, als es der Ingenieur Percy Spencer 1947 in den USA auf den Markt brachte.Der US-amerikanische Ingenieur Percy Spencer (1894–1970) entdeckte, dass Nahrung per Mikrowellenstrahlung erwärmt werden kann, als er Magnetrone für Radaranlagen bei Raytheon (einem Hersteller von Hochfrequenztechnik) baute.
Wie funktioniert die Mikrowelle : Das Prinzip der Mikrowelle besteht darin, dass elektromagnetische Wellen (die sogenannten Mikrowellen) erzeugt werden, welche die im Essen enthaltenen Wassermoleküle in Bewegung versetzen. Durch die Bewegung entsteht Reibung und damit Wärme.
Wann wurde die Mikrowelle populär
Preiswerte Mikrowellenherde führten zur Popularität
Die Mikrowelle wurde schnell zur Grundausstattung fast jeder Küche: Hatten 1971 erst ein Prozent aller amerikanischen Haushalte einen Mikrowelle, waren es 1986 schon jeder vierte und 1997 über 90 Prozent der Haushalte.
Wie viel hat die erste Mikrowelle gekostet : Ende der 1940er-Jahre kamen die ersten Geräte auf den Markt. Laut Herstellerangaben kosteten sie 3000 US-Dollar oder mehr – was einem heutigen Wert von etwa 35'000 Dollar entspricht.
Mikrowellen machen Vitamine kaputt
Grundsätzlich werden beim Erhitzen in der Mikrowelle nicht mehr Vitamine zerstört als auf der Herdplatte oder im Ofen. Denn die elektromagnetische Strahlung verändert Nahrung, Nährstoffe und Moleküle nicht direkt.
Eine Mikrowelle erwärmt Speisen im Grunde mit magnetischen Schwingungen. In den Lebensmitteln stecken Wassermoleküle, die werden durch die Mikrowellen hin und her bewegt und es entsteht Wärme. Das ist auch der Grund, warum Produkte mit mehr Wasser sich im Gerät schneller erwärmen, als trockene.
Wann kam die erste Mikrowelle auf den Markt
Das erste Mikrowellengerät kam 1947 auf den Markt und war gigantisch: Es wog 350 Kilogramm, war 1,70 m hoch und für 5000 US-Dollar zu haben. Seitdem sind Mikrowellenherde wesentlich leichter, kleiner und preiswerter geworden.In die Mikrowelle darf grundsätzlich alles außer Melamingeschirr sowie Teller, Schüsseln oder Tassen mit Metallrand. Glas und Porzellan können bedenkenlos verwendet werden, bei Plastik sollten Sie sicherheitshalber darauf achten, dass es als „mikrowellengeeignet“ gekennzeichnet ist.Ausstattung privater Haushalte mit Haushaltsgeräten und Sportgerät (LWR)
| Haushalts- und sonstige Geräte | 2017 | 2021 |
|---|---|---|
| Geschirrspülmaschine | 71,5 | 73,1 |
| Mikrowellengerät | 73,9 | 73,8 |
| Waschmaschine | 96,4 | 96,2 |
| Wäschetrockner (auch in Kombigeräten) | 42,2 | 42,7 |
Ein Backofen, Geschirrspüler oder Herd bis zu 3000 Watt. Nutzen Sie Ihre Mikrowelle zum Beispiel 20 Minuten lang am Tag, verbrauchen Sie etwa 0,4 Kilowattstunden. Bei einem Preis von 30 Cent pro Kilowattstunde macht das durchschnittlich 12 Cent täglich, die Sie für die Mikrowelle ausgeben.
Ist es gesund Essen in der Mikrowelle zu erwärmen : "Lebensmittel aus der Mikrowelle sind gesundheitlich unbedenklich", sagt Margret Morlo vom Verband für Ernährung und Diätetik (VFED) in Bocholt. Ähnlich äußert sich auch Ina Stelljes vom Bundesamt für Strahlenschutz (BfS) in Salzgitter.
Warum ist die Nutzung von Mikrowellen umstritten : Skeptiker befürchten, dass Mikrowellen so schädlich sind, dass sie auch in kleiner Dosis Krebs erzeugen. Wissenschaftler verweisen in diesem Zusammenhang auf die Wellenlänge und Frequenz von Mikrowellen. Diese sind beträchtlich größer als die von ionisierender Strahlung, welche für eine mutagene Wirkung bekannt ist.
Warum kein Löffel in Mikrowelle
Ein Löffel ist nämlich groß und dick genug, um die Wärme zu absorbieren. Eine Gabel dagegen sammelt den elektrischen Strom an den Enden wegen deren langer und spitzer Form. Dies sorgt für Funken und letztlich Feuergefahr. Beschränke dich also auf Löffel, wenn das wirklich nötig sein sollte.
Bloß nicht!: Diese Lebensmittel gehören nicht in die Mikrowelle
- Fleisch. Rohes Fleisch in der Mikrowelle ist ein absolutes No-Go.
- Obst.
- Öl oder Frittierfett.
- Peperoni.
- Eier.
- Esskastanien.
Ausgehend vom durchschnittlichen Wirkungsgrad einer Mikrowelle, d. h. 71,29 %, verbrauchen Mikrowellen etwa 16,4 bis 49,1 Watt pro Minute.
Warum soll man Kaffee nicht in der Mikrowelle erwärmen : Keine gute Idee, denn das Erhitzen birgt gesundheitliche Risiken. Der Grund: Beim Erhitzen in der Mikrowelle wird die Außenseite zuerst heiß, während die Mitte kalt bleibt. Wenn der Kaffee zudem Milch enthält und länger als zwei Stunden stand, beginnt die Milch zu gerinnen.