Das staatliche Bio-Siegel
Seit 2001 gibt es ein staatliches Bio-Siegel. Das sechseckige Zeichen mit dem Schriftzug "Bio" steht für die Kriterien der EG-Öko-Verordnung. Das Siegel definiert Mindestkriterien und ist im Wesentlichen vertrauenswürdig.Befindet sich das EU-Bio-Siegel auf einem Produkt, so garantiert es Bio-Qualität. Das Wort “Bio” ist durch die Euopäische Gesetzgebung geschützt. Somit können es nur Produkte tragen, die nach den offiziellen europäischen Standards zertifiziert sind. Die Einhaltung der Standards unterliegt einer strengen Überwachung.Bio-Bäuerinnen setzen bei der Gesunderhaltung ihrer Pflanzen auf Öko-Verfahren – ohne chemisch-synthetische Pestizide auf 95 % der Bio-Fläche. Bei Dauerkulturen fällt jedoch die Fruchtfolge weg und im Gemüse ist der Schädlingsdruck hoch.
Ist Bio wirklich unbehandelt : Aufschriften wie "Bio" und "Öko" sind gesetzlich geschützt und garantieren daher auch den Bio-Mindeststandard der EU. Aber Achtung: Begriffe wie "Naturnah", "Umweltschonend" und "Unbehandelt" sind nicht bio-zertifiziert. Auch Bezeichnungen wie "Fair gehandelt" und "regional" bedeuten nicht automatisch Bio.
Was spricht gegen Bio-Produkte
Welche Nachteile haben Bio-Lebensmittel
- Bio-Produkte sind in der Regel etwas teurer. Kritiker von Bio-Lebensmitteln verbinden es vor allen Dingen mit höheren Preisen.
- Bio-Produkte weisen oftmals eine geringere Haltbarkeit auf.
- Bio-Siegel sind nur schwer zu vergleichen.
Ist Rewe Bio wirklich Bio : Unsere Felder kommen ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger aus. Wir verzichten bei allen REWE Bio Produkten auf Aromen, Geschmacksverstärker und Hefeextrakte. Mit REWE Bio kannst du bereits über 300 unabhängig von Naturland zertifizierte Produkte entdecken.
Bioprodukte schmecken meist auch besser, enthalten weniger Nitrate und weniger Rückstände chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel. Der Trend mit Bioprodukten hält an. Denn immer mehr Menschen wollen nicht nur für ihre eigene Ernährung, sondern auch für die Umwelt verantwortungsvoll handeln.
Auch Bio-Bauern nutzen Pflanzenschutzmittel
Ganz ohne Pflanzenschutzmittel geht es aber auch im Ökolandbau nicht: Biobauern nutzen Mittel, die pflanzlichen, tierischen, mikrobiellen oder mineralischen Ursprungs sind – dazu gehören etwa Kupfer, Schwefel, Bienenwachs oder Pflanzenöle.
Ist Bio wirklich ohne Pestizide
Im Bioanbau werden keine chemisch-synthetischen Pestizide eingesetzt. Vergleichende Tests ergeben immer wieder, dass in Bioprodukten kaum Pestizide nachweisbar sind. Auf ökologisch bewirtschafteten Feldern ist auch eine deutlich höhere Artenvielfalt zu beobachten.Den Demeter e.V. gibt es bereits seit 1924 – damit ist er nach eigener Aussage der älteste Bio-Verband Deutschlands. Bei Demeter wird biodynamische Landwirtschaft betrieben, die Klima, Böden und Ressourcen schont. Die Vorgaben für Demeter-Landwirte sind dabei deutlich strenger als die EU-Öko-Verordnung.Wo Bio draufsteht, ist immer Bio drin
Im Prinzip ja. Bio ist in der Europäischen Union ein geschützter Begriff, genau wie „Öko“. Wer eines dieser Worte zur Kennzeichnung seiner Produkte verwendet, muss zwar nicht 100 Prozent, aber immerhin 95 Prozent seiner Zutaten aus biologischem Anbau beziehen.
Bio-Produkte – nachhaltig genießen
Unsere EDEKA Bio-Eigenmarkenprodukte stammen aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft und entsprechen mindestens den strengen Richtlinien der EU-Bio-Verordnung, teilweise sogar weiteren wie denen von Naturland, Demeter oder Bioland.
Ist bei Alnatura Alles Bio : Alle landwirtschaftlichen Zutaten der rund 1.300 Alnatura Produkte stammen aus Bio-Anbau. Zusätzlich tragen viele Alnatura Produkte das Siegel eines Bio-Verbandes wie Bioland, Demeter oder Naturland. Diese Verbände kann man als Hüter des Bio-Landbaus verstehen.
Warum ist Bio nicht immer besser : In der Gesamtqualität, so das abschließende Urteil, ist Bio im Durchschnitt nicht besser, als herkömmliche Lebensmittel, enthält im Schnitt sogar genauso viele Keime. Auch der oft gepriesene gute Geschmack von Bio-Produkten konnte nicht belegt werden.
Was darf ein Biobauer nicht
Ein wesentlicher Unterschied: Biobauern dürfen keine chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmittel nutzen, um ihre Ernte vor Insekten, Pilzen oder Unkraut zu schützen. Das ist in der EU -Ökoverordnung gesetzlich geregelt, um negative Effekte wie den Verlust von Biodiversität zu minimieren.
In der Gesamtqualität, so das abschließende Urteil, ist Bio im Durchschnitt nicht besser, als herkömmliche Lebensmittel, enthält im Schnitt sogar genauso viele Keime. Auch der oft gepriesene gute Geschmack von Bio-Produkten konnte nicht belegt werden.Demeter
Demeter ist das älteste und strengste Bio-Siegel
Strengere Richtlinien gelten bei den Bio-Anbauverbänden wie Demeter, Bioland und Naturland, die zusätzlich eigene Siegel vergeben. Demeter ist das älteste und gleichzeitig strengste Bio-Siegel.
Was ist das Problem mit Demeter : Kritik an Bio-Anbauverband. Entrüstung über Demeter
Demeter sorgt mit einem Artikel in seiner Kundenzeitschrift für Aufregung. Kritiker in den sozialen Medien werfen dem Anbauverband eine Nähe zu Verschwörungstheoretikern und „Querdenker“-Demonstranten vor. Demeter weist die Vorwürfe zurück.